藏区高原孕育的顶级鱼子酱、历经多代培育的天然无壳南瓜籽、扎根陇原旱地的新鲜开心果……漫步第三十二届兰洽会展馆，一个个打破刻板印象的新特产接连亮相，刷新着人们对甘肃农业的认知。从传统农耕到科技赋能，从本土深耕到扬帆出海，你会不禁感叹：“甘味”，你还有多少惊喜是我们不知道的？
r甘南鱼子酱
r高原冷水养出“国际范”
r“甘肃也能产鱼子酱？”在甘南馆，一位来自青岛的客商驻足展台前，满眼好奇。“您尝尝，这是我们在高原冷水中养了12年以上的鲟鱼卵。”甘肃渔乐鲟鱼生态科技有限公司工作人员卢玉桃递上品鉴样品，自信地介绍，“养殖基地位于甘南州卓尼县九甸峡库区，水质达Ⅱ类标准。”该企业已实现繁育、养殖、加工、出口全链条发展。“我们的产品已达出口标准，2024年起超80%销往欧美、俄罗斯及中东市场。”卢玉桃表示，兰洽会是企业开拓国内外市场的“黄金平台”，已收获大量客商咨询，高原“黑珍珠”正加速走向世界餐桌。
r武威无壳南瓜籽
r硬核实力赢得全球市场认可
r在武威馆，无壳南瓜籽及其深加工产品吸引了众人目光。甘肃武威金苹果农业股份有限公司已在云南、内蒙古、新疆、吉林及甘肃本地建成稳定原料基地。无壳南瓜籽仁不仅提升了深加工效率、降低成本，更拓宽了农民增收渠道。近年来，该产品顺利出口德国、英国、荷兰等国，成为武威出口创汇主力军。借助兰洽会这一国际舞台，甘肃“科技型农产品”正以硬核实力赢得全球市场认可。
r天水开心果
r旱地结出乡村振兴“致富果”
r挂在枝头的新鲜开心果你见过吗？它们并非远道而来的“外地嘉宾”。在天水馆，甘肃新伊美开心农业科技有限公司将原枝果实与加工产品一并展出。工作人员介绍，经科学管护，开心果已在天水扎根并取得了丰硕的“笑”果。
r据了解，天水新兴镇自1994年从美国加州引进首批47株开心果苗以来，持续开展品种驯化与嫁接技术研究。2019年建成占地近200亩的综合性种植基地，形成全链条技术体系。果树长势良好，产量逐年提升，逐步成为国内最大的开心果种质资源库与示范基地。
r“甘味”焕新
r从土特产到国际品的进阶之路
r从甘南的冷水鱼子酱，到武威的科技南瓜籽，再到天水的旱地开心果，兰洽会上的“甘味”新品，早已跳出传统农产品的范畴。它们或依托独特生态禀赋，或凝聚几代科研心血，或承载产业升级使命，共同勾勒出甘肃现代农业的新图景。这些“惊喜”的背后，是甘肃对特色农业的持续深耕：以科技破解自然限制，以标准对接国际市场，以品牌提升附加值。兰洽会不仅是展示窗口，更是“甘味”走向世界的“跳板”——当高原鱼子酱端上欧洲宴席，当无壳南瓜籽进入德国超市，当国产开心果替代进口货源，“甘味”便不再只是地域标签，而是品质、创新与开放的代名词。
r本届兰洽会上，我们看到的不仅是琳琅满目的展品，更是甘肃农业从“跟跑”到“并跑”甚至“领跑”的底气。兰洽会，正是让更多“隐藏款”甘味被发掘、被培育、被推广的生动舞台。
r兰州晚报首席记者 赵文瑞 文/图
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